おいしいと評判の安納芋　あんのういも専門店

10月2日　本格的な収穫作業に入りました！（11月25日現在の収穫状況もどうぞ！）

時々耕運機でやるんです。　　　　　手作業で丁寧に収穫

写真右のお芋は左半分が「紅芋」右半分が「こがね（もみじ） です。 こがねは紅芋の突然変異なんです。 この白いお芋を集めて品種改良したのが安納こがね（もみじ） なのです。

種子島むらさき芋のわけありはお蔭様で完売しました。（H24年1月19日）

安納こがね（もみじ）のわけありはお蔭様で完売しました。（H23年1月18日）

今年は作シーズンよりも出来が良くて安心してます。　10月2日（写真は安納紅芋）

安納紅芋のわけありのお申し込みを再開しました、（H23年12月26日）

種子島むらさき芋わけありの出荷を開始致しました。（Ｈ23年12月14日）

安納こがね（もみじ）のわけありの出荷を開始致しました。（Ｈ23年12月10日）

安納金時の吊るし芋が完成いたしましたので出荷を開始いたします。 試食した全員が美味しいと言ってくれました。　　　　　　　H23年12月3日

安納紅芋コロコロ＋Sサイズ混合を再開しました。 出荷は12月以降になります。よろしくお願いします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　H23年11月23日

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↓今年も安納芋の作付け準備が始まりました。↓（H23年5月）
H23年5月28日の作業風景です。↓

2週間で草が生えます。 上の写真は石灰をまいて 畑をアルカリ性にする作業で、 土壌洗浄にもなります。	左作業の後に畑を叩きます。  　　この耕す作業は何度も繰り返します。 　　雨が降れば叩き草が生えても叩いていきます。  　　ちなみにトラクターを運転しながら撮ったので 　　曲がってしまいました。

安納芋　紅　の苗 葉の裏に赤い筋があります 市場に出回っているオーソドックな安納芋で、根強い人気が あります。	安納芋　こがね　の苗 裏に赤い筋はありません。 紅よりも収穫量が少なく、 若干高めの価格です。 上品なホクホク感が特徴。 地元ではもみじと呼んでます。	にんじん唐芋　の苗 中が人参のように赤い色で、 種子島独特のお芋です。 甘くてジューシーな食感で、 市場にあまり出回ってなく、 ﾈｯﾄで少々販売してます。 安納芋紅の原種の一つ。

H23年6月3日初公開のお芋です。 　　　　　　　　　　　 名前は安納金時とつけました。 安納芋と金時を掛け合わせたお芋です。 昨年このお芋を作っている人から種芋をほんの少しだけ分けてもらいました。 今年カラを降ろして苗床を 作ってみましたが何せ元々種が少なくて僅かしか出来そうもありません。 種子島でも作っている人は私の知る限り２〜３人しかいません。 （来シーズンは多くなりそうです） 味は安納芋の紅とお菓子のヨウカンを混ぜたような味で、とても甘くてネッチリしています。 高めのお値段ですが 初めて今シーズンから出荷しますので、よろしくお願いします。 お芋の写真は収穫してから掲載致しますのでよろしくお願いします。

左上で運転しながら写真を撮ってるのが私「岩元繁」です。 残りの三枚は私の師匠で、 浦口隆志と言います。 見た目は本当に怖いですが、学校の先生よりも教え方が丁寧で上手です。 師匠と二人三脚で皆様にご提供する安納芋を作ってます。 　　　　　　　H23年6月5日 　　　　　　　　　　お芋畑の紹介

ニンジン唐芋と新種の安納金時は収穫時に写真を撮り、
お買物のカテゴリに加えます。
どちらも非常に収穫量が少ないですので、
大切に吊るしてから出荷したいと思います。
ですので「安納金時つるし芋」「ニンジン唐芋吊るし芋」となります。
価格は少し高めになると思います。
収穫は10月中旬で、出荷は12月1日から出荷いたしますので
安納芋（紅、こがね、紫、紅つるし芋）同様、よろしくお願いします。(H23,8,3日)


昨シーズン（Ｈ２２年度産）は全て完売いたしました。
お蔭様で本当にありがとうございます。
今シーズンはＨ23年9月1日からご予約を開始の予定でしたが
ご要望多数のため、1ｹ月早く予約開始を致します。
8月1日からご予約受付を始めます
今シーズンの初出荷は10月末日〜11月初旬の予定です。
よろしくお願いいたします。（H２３年７月２２日）

日本甘藷栽培初地之碑 （日本で一番最初にお芋の栽培がなされた記念碑） 太平洋の荒波によって浸食された、千人の人が座るれると言う、千座（ちくら）の岩屋。 種子島の随所で見られるこの光景は、この島の環境を物語ります。 温暖な気候と強い潮風は、あんのう芋の生育には欠かせない条件です。