安納芋(蜜芋)通販!あんのういも専門のかごんま商店

丹精込めて育てた種子島産の安納芋を格安でお届けします。
   種子島紫芋・安納紅のつるし芋・もみじ(こがね)を栽培してます!

 種子島かごんま商店は「安納芋」品質向上の為「安納いもブランド推進本部」の加入,農林水産物認証(K-GAP)の認可を受けてます。
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安納芋畑の様子  安納芋とは? 種子島へようこそ 安納芋のレシピと保管方法 安納芋の起源 サイトマップ 
●今年の畑の様子を少しだけ 安納芋畑の様子  にアップしましたのでご覧ください。 H26年7月15日
●あと2.3日しましたら、H26年度産の安納芋をお得な予約価格でご案内させて頂きます。宜しくお願いします。H26年7月14日
●強力な台風8号の影響もほとんどなく、梅雨も明けていよいよ真夏日がやってきました。
 安納芋の作付けも完了してますので、お天道様が毎日顔を出して欲しいですね。
● 種子島へようこそ  に私が仲間と栽培している果物等を紹介しています。 H26年7月3日 
●2014年5月 今年も安納芋の植え付け作業をはじめ、6月末までに完了予定、10月以降に順次収穫していきます。
種子島かごんま商店の安納芋畑
今年は台風が多く、直撃もありましたが、幸いにも安納芋の畑には被害はありませんでした。収穫があと2ヶ月弱で始まりますので、何事も無ければと思っています。(H26年8月21日)

種子島かごんま商店は安納芋を栽培、出荷をしている種子島の農家です。

収穫した安納芋のサンプルを安納いもブランド推進本部に提出し、糖度、残留農薬、栽培履歴、の検査を受けています。 さらに、畑や作業場、倉庫の視察が鹿児島県農業振興会より実施も受けております。
私たちが精魂込めて栽培した種子島の安納芋(あんのういも)を、農家だからこそできる直売価格でご提供できるように全員で努力しております。
本物の種子島産あんのういもを、産地直送・格安価格でお届けします。

 安納紅芋   安納芋=紅芋(蜜芋)で有名になりました。 出荷数量が一番多いお芋で、
         皮は赤っぽく中身はオレンジ色のお芋です。 甘くてジューシーで、
         焼き芋を触ると手がベトベトします。
 安納こがね(もみじ)   安納紅芋と比べて少し糖度が高く、毎年食べる人が多くなってます。
               
早い時期に完売となる人気のお芋です。 
               収穫量は紅芋の半分ぐらいで、栽培も難しいお芋です。
 紫芋(種子島ゴールド)  皮は白、中身は紫で、加熱するとさらに鮮やかな紫色になります。
               抗酸化物質アントシアニンを豊富に含んでいることから
               注目されてますが、栽培が一番難しい農家泣かせのお芋です。
 わけあり(紅、こがね、紫)芋   傷が付いてたり、虫が皮を食べてたり、いびつな形や、
                     大きすぎるお芋など、A品以外をわけありと呼んでます。
                     味や糖度は全く同じです。 お買い得なお芋です。
 安納紅芋コロコロサイズ  安納紅芋Sサイズ  安納紅芋Mサイズ
安納芋(紅)のサイズ基準
コロコロサイズ=60g〜80g   Sサイズ=80g〜150g
Mサイズ=150g〜250g   Lサイズ=250g〜450g

写真は各サイズの平均的な重さの安納芋(紅)です。
H25年10月2日に収穫した熟成前のお芋を掲載してます。
皮が赤茶色で、中身は赤っぽいオレンジです。
             (撮影日2013/10/17日)
 安納紅芋Lサイズ
 安納こがねコロコロサイズ  安納こがねSサイズ  安納こがねMサイズ
安納芋(こがね)のサイズ基準
コロコロサイズ=30g〜80g   Sサイズ=80g〜150g
Mサイズ=150g〜250g   Lサイズ=250g〜450g

写真は各サイズの平均的な重さの安納芋(こがね)です。
H25年9月28日に収穫した熟成前のお芋を掲載してます。
皮は白く、中身は黄色っぽいオレンジです
             (撮影日2013/10/17日) 
 安納こがねLサイズ

  ※ 安納紅、安納こがねは随時出荷を行なっております。(2013/11/04日)
  ※ 紫芋、安納金時、吊るし芋の出荷日は商品ページに記入しております。

台風が近づいてきてます。明日(10月5日)は芋掘り作業ができないかもしれません。
収穫が始まったばかりですが、出来が良くて本当に嬉しいです。(H25年10月3日)
・いよいよ収穫が始まりました。(H25年9月28日)
・雨が降らない時期が2ヶ月近く続きました。(H25年8月30日)
・今年(H25年)は2月、3月、5月が雨風が強かったのですが、順調に栽培できています。
 今の時期、梅雨が早く明けましたので、雨が極端に少ないです。(H25年8月15日)
 もともと強い安納芋で、厳しい条件になれば甘味も増しますが、あとは収穫量です。

 相変わらず暑く、雨も降らず風も穏やかな天気が続いています。(H25年8月1日)
・こういう時期に限って大型台風が来るので本当に心配です。 (H25年7月19日)
 鮮かな紫色が出ますように!  甘い紅芋、元気です!  病気に弱いこがね頑張れ
 H25年5月20日に撮りました。  この日は5人で作業しました。  10日もすればこんなです。
左上の紫芋は7月1日に、上真ん中と上右は5月28日に撮影しました、(H25年7月16日)
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収穫した安納芋は現在出荷を控えて熟成中です。(H24年10月22日)
熟成された安納芋は倉庫で箱詰めして発送前の準備が行われてます   
 2012年8月21日現在、安納芋各種類の様子です。↓
   
 安納芋(紅芋)葉の裏に赤い筋が入ってます。  安納こがね(もみじ)葉の裏に赤い筋は入ってません。  私が勝手に命名した安納金時。 昨年より多めです。

 紫芋(種子島ゴールド)
  
 ↑暑い日も続き、雨も適度に降って、今年のデキは良いかもしれません。  安納芋の収穫が今から楽しみです!!
 今年も安納芋の作付けは H24/06/12 日からでした。↓
  
肥料(鶏糞)を巻いて耕していきます。ウネを作りながら苗を挿していきます。
↑写真はH24/06/12
この日は1日で1枚の畑(約3反)が完了しました。 (H24/06/12)
  
今年の畑の様子も昨年同様に随時掲載していきます。
●H25年度産の安納芋は全て完売致しました.。有難うございます。 2014/02/25日
※新年明けましておめでとうございます。 2014年も宜しくお願い致します。(1月6日から出荷)
こがねコロコロの選別作業が終わりましたので、出荷を再開しました。 2013/11/18日
こがねわけありのお申し込みを再開しました。宜しくお願いします。 2013/11/04日
●10月2日に掘った安納芋を試食しました。
 熟成前ですが、ネットリとして甘味も良く出てました。 2013/10/17日

●収穫した安納芋をサイズ別に選別する作業を始めました。2013/10/06日
●H25年10月3日現在:安納芋の収穫真っ最中です。
 出荷は10月末ごろから来年3月頃まで、順次出荷いたします。
●安納こがねの「わけあり」のご予約件数を予想以上に多く戴きましたので、
 一時的にお申し込みを止めております。
 今収穫中の畑が完了後にお申込受付を再開しますので少しお待ち下さい。2013/10/02日
種子島ゴールド(紫芋)の販売を一時休止にします。(収穫が全て完了した上で再販を判断したいと思います)H24年10月22日
今年の安納芋の出荷は10月30日から順次発送の予定です。 H24年10月1日
収穫作業が始まりました。  H24年9月25日
H24年度産(10月中旬以降出荷予定)の最初の作付けを始めました。 H24年5月7日
H24/05/02日からいよいよ今シーズンの準備を始めました。
H23年度産はお蔭様で全ての安納芋が完売です。本当に有難うございました。H24年2月25日
種子島紫芋お蔭様で完売しました。 H24年1月19日
安納こがね(もみじ)のわけありはお蔭様で完売しました。 H23年1月18日
今年は作シーズンよりも出来が良くて安心してます。 H23年10月2日

お芋畑の紹介と作業風景
H24年5月10日の写真です。↓
唐床から切ってきた苗は1〜2時間程病気予防のため消毒液に付けます。 苗を畑に挿していく前に鶏糞をまいていきます。 
そのあと直ぐに畑を耕していきます。
雨が降ればせっかくの肥料が流れますので、晴れた日にしか作業できません。
 
一人は鶏糞を巻き、一人はそのあとを耕していきます。
 
安納芋 紅芋 安納芋 こがね(もみじ) ニンジン唐芋
 安納芋  の苗
葉の裏に赤い筋があります
市場に出回っているオーソドックな安納芋で、根強い人気が
あります。
 安納もみじ(こがねの苗
裏に赤い筋はありません
紅よりも収穫量が少なく、
若干高めの価格です。
上品なホクホク感が特徴。

地元ではもみじと呼んでます。
 にんじん唐芋 の苗
中が人参のように赤い色で、
種子島独特のお芋です。
甘くてジューシーな食感で、
市場にあまり出回ってなく、
ネットで少々販売してます。

安納芋紅の原種の一つ。

昨年(H23年6月3日)に初公開しました安納金時です。
 安納芋ブランドではありませんが、勝手に名前をつけました。
おととしこのお芋を作っている人から種芋をほんの少しだけ分けてもらい、昨年少しでしたが出荷できました。
買って頂きました皆様からお褒めの言葉(お客様の声)を戴きまして自信になりました。
本当に有難うございます。
味は安納芋の紅とお菓子のヨウカンを混ぜたような味で、とても甘くてネッチリしています。

昨年は吊るし芋にした分、高めのお値段でしたが今年は通常の生芋として販売しますので、よろしくお願いします。
         H24年7月1日


左上で運転しながら写真を撮ってるのが私「岩元繁」です。
残りの三枚は私の師匠で、
浦口隆志と言います。
見た目は本当に怖いですが、学校の先生よりも教え方が丁寧で上手です。
師匠と二人三脚で皆様にご提供する安納芋を作ってます。

       H23年6月5日

お芋畑の紹介
昨シーズン(H22年度産)は全て完売いたしました。 お蔭様で本当にありがとうございます。
今シーズンはH23年9月1日からご予約を開始の予定でしたがご要望多数のため、1ケ月早く予約開始を致します。
8月1日からご予約受付を始めます
今シーズンの初出荷は10月末日〜11月初旬の予定です。
(H23年7月22日)

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私達が育てた安納芋は収穫してから4週間以上倉庫で熟成させます。
直接お届けすることで、価格も安くしてお届けする事ができました。
万が一届いた安納芋に問題がありましたらご遠慮なくご一報下さいませ。
交換、返金いずれでも対応致します。

今シーズン(H24年)栽培してます安納芋の種類は下記の通りです。
安納紅芋、安納こがね(もみじ)、種子島紫芋、安納金時の4種類です。
通常「蜜芋」と呼ばれているお芋は「安納紅芋」をさしています。
安納黄金は地元JAでは安納もみじと呼んでます。
私たち農家が地元JAに出荷するときは「安納もみじ」で出荷しますが、
一般に出荷するときは「安納こがね」と呼ばせてもらってます。
安納芋の焼き芋は冷凍にして保存しますとまるでアイスクリームのように美味しくなります。
この冷凍焼き芋は今年は本当に申し訳ございませんが販売致しませんのでご了承下さい。

日本甘藷栽培初地之碑
日本最初の芋栽培がなされた記念碑
千人が座れる千座の岩屋
太平洋の荒波によって浸食された、千人の人が座るれると言う、千座(ちくら)の岩屋。
種子島の随所で見られるこの光景は、この島の環境を物語ります。
温暖な気候と強い潮風は、あんのう芋の生育には欠かせない条件です。

 新着情報

 安納芋の保管方法と美味しいレシピ
 種子島観光案内
安納芋 紅芋と吊るし芋
 安納紅芋・吊るし芋
 安納芋 こがね(もみじ)
安納こがね(安納もみじ)

 種子島紫芋(たねがしまゴールド)
種子島紫芋(種子島ゴールド)

わけありの安納芋(B品)
 安納芋のわけあり

ニンジン唐芋:安納金時安納金時・にんじん唐芋
 大口ご注文(各業者様へ) 
当店は、種子島で安納芋を栽培、及び出荷している栽培農家です。
あんのういもは、紫芋と共に種子島を代表するお芋です。
とても手間隙掛かるお芋で、種子島のミネラル豊富な土壌と温暖な気候のおかげで糖度の高い「
安納芋」として有名になりました。
安納芋の種類は様々で、
安納紅芋安納こがね(もみじ)種子島紫芋安納金時(私が勝手につけた名称)などがあります。
通常「蜜芋」と呼ばれているお芋は「安納紅芋」をさします。
安納紅芋は、収穫後3週間ほど熟成させて出荷しております。熟成させることで糖度が上がります。
安納芋は、高水分で焼くとまるでクリームのようにネットリとした食感になり、掘り出した直後の生の状態でも糖度は11〜15度前後になります。
時間をかけてジックリ焼くと糖度が40度前後にもなります。
あんのういもは糖度の割にカロリーは低く、加熱後、冷蔵庫に保存し、アイスクリーム感覚でも楽しめます。カロリーは他のお芋よりも低いことが特徴です。
もちろん食物繊維もバッチリ含まれていますのでダイエット中の方にもおすすめです。老若男女様々な方に好まれる安納芋(蜜芋)をぜひお試しください!
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