種子島紫芋
 種子島ゴールド」という品種で、数ある紫芋の種類では特に甘いお芋で
 知られています。
 皮が白く、中は食欲をそそられる鮮やかな紫色です。
 紫芋の中でも、非常に甘い種子島ゴールドで、ほくほくした食感は
 お菓子作り等にも最適で、
種子島では男性に人気あります。
 話題の抗酸化物質アントシアニンを豊富に含み、また食物繊維、
 ビタミンCもたっぷりです。
 作っている農家は極端に少なく、栽培が非常に難しい品種です。

 ここ2〜3年、いち早く完売になるお芋になりました。
 この「紫芋」も、種子島の恵まれた土壌で育てられ、より甘く育ちます。
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  紫芋のご注文受付を再開致しました。 発送は12月中旬以降になります。 (H28年11月29日)
  熟成済みをご注文順に発送しています。(H28年11月1日)
  
 28年度産の出荷は10月下旬以降、順次発送する予定です。
  
お買い物は当ページから、このメールから、お電話から、いずれかでお願い致します。

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わけあり

大口注文

南恵竹

 
 
むらさき芋 S・M・Lサイズ混合 80g〜450g(5Kg) (熟成済み)
バランス良く、SからLサイズを混合します。
種子島の男性が好んで食べるお芋で、甘くてホクホクしてます。

収穫してから2〜3週間ほど経過したお芋を出荷します。

生鋳物ままですと収穫後2ヶ月前後しか保存できませんのでご注意下さい。
皮も中身も紫色のお芋はよくありますが、皮が白くて
中身が鮮やかな紫色のお芋は種子島独特のお芋です

 安納こがね以上に栽培が難しく、安納紅芋と同じ面積で栽培しても
 4割程度しか収穫できなくて、土壌にも非常に気を使います。
H29年収穫のお芋を
お届けします。




2箱=10Kg
3箱=15Kg
4箱=20Kg
の送料となります。
お届け先への金額は
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紫芋(A品)種子島ゴールド 1箱(5Kg) S〜L混合
 80g〜450gまでのS、M、Lの混合5Kgです。
 紫芋A品S・M・L混合1箱 
通常価格 ¥2,680 → 予約価格2,530円
   
           送料一覧表へ
  
種子島むらさき芋は大きく育てすぎると
  芋が割れて、小さくしすぎると筋が多く、
  肥料をやりすぎると甘みが足りなくなり
  病気になりやすく栽培に難しいお芋です。
※紫芋(B品)は わけありなお芋 でお願いします。
紫芋2箱セット 1箱(5Kg)×2箱 S〜L混合
 紫芋A品S・M・L混合2箱
通常価格 ¥5,200 → 予約価格4,900円 
    
          送料一覧表へ
 
生のまま切ってみました。

加熱(蒸かし芋)した紫芋

加熱すると鮮やかな紫色になります!(写真下)

皮は白色、中身は紫芋の種子島の代表的な紫芋です。

中身は鮮やかな紫色で,ホクホクしたサツマイモです。

話題の抗酸化物質アントシアニンを豊富に含んでいることから,注目されてます。

また食物繊維、ビタミンCもたっぷりです。

当店でお取扱している紫芋は「種子島ゴールド」という品種です。
「種子島ゴールド」は紫芋の中ではもっとも味がよいとされ、
甘味もあって人気があります。

おすすめの食べ方は焼き芋・ふかし芋です。
ホクホクしたさついまいも本来の旨味が味わえます。

また、あざやかな紫色をいかしてお菓子づくりにも
ご利用いただけます。
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