安納芋栽培の畑の様子　　　　　　　　　　　　丹精込めて、安納紅芋・安納こがね・紫芋を育てております。 安納芋（紅・つるし芋）　　安納こがね　　紫芋（種子島ｺﾞｰﾙﾄﾞ）　　安納金時　　わけあり安納（各種） 　　　　安納芋の起源　　　　安納芋のご紹介　　　種子島へようこそ！　　　　　　　　　　 　　岩元繁農園（種子島かごんま商店）　安納芋の発育日記　  平成29年度は５ヶ所の畑に植付けをしました。（掲載日H２９年７月２３日） 　 　　 昨年は収穫量が近年になく多く、例年の５割増しでしたが、今年は例年通りの収穫量かと予想しています。 H28年度産 栽培写真（H28年4月22日から撮影開始）        唐床から苗を切り取り  採取した安納芋の苗を、、→  病気予防の為、消毒液に浸し  手で1本ずつ差し込んでいく     　　　　↑ 　H28年6月10日撮影 　左の畑が約2週間で上の様に成長しました。 　これから最低でも120日間以上育ててから収穫します。 　この安納芋畑だけでも15トン以上は収穫したいです。  　上は7反畑、この畑は5人で作業し2日で完了。 H28年5月27日 H27年度産の栽培状況 長雨でウネが崩壊。  この畑も雨の影響が大。  7/3日、少し乾燥中！  7/6日、別の安納芋畑 少しウネ上げしないと、、  左と上写真は6/25日撮影 心なしが勢いが出てます。  水捌けが良いので安心。 26年産 成長写真   　　　　  初植えH26年5月2日（↑左端写真）　から　現在まで（↑右端写真）　H２６年7月１４日  　　　 25年産 成長写真              H25年5月10日　  H24年5月25日  H25年6月12日  H25年6月28日  H25年7月13日 H24年産 成長写真              H24年5月25日  H24年5月25日  H24年6月7日  H24年6月13日  H24年6月28日 H23年産 成長写真            H23年5月29日　　　　　H23年6月2日　　　　　 　　H23年6月10日　　　　　　　H23年6月17日　　　　　　　H23年6月30日 2012年8月21日現在の畑の様子です↓　少しピントがボケてます、、ｍ(_　_)ｍ  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 昨年（H24年)は、適度に雨が降り、日和にも恵まれました。 どの畑も種子島の南、西海岸で、南、西風が多く吹く地域です。 畑は全て海岸寄りに面していて、ミネラルをたっぷり含んだ潮が西風に乗り畑に降り注いでいて、この土壌で安納芋を作ってます。 現在、上の写真の畑で栽培しているのは、安納こがね（別名は安納もみじ）、安納芋の安納紅芋（通称蜜芋）、種子島ｺﾞｰﾙﾄﾞ（種子島紫芋）、 それと勝手に付けた安納金時です。　　　（Ｈ24年8月21日）  ↓昨年（Ｈ24年）も頑張っ て安納芋を作りました。       畑に鶏糞を使用、、耕す前に満遍なく巻き、あとを追うようにして畑を叩きます。　Ｈ24年5月11日  今から苗を切ります。  師匠の隆志さんです。  上の写真のように切ります。  苗を消毒（15分程度）  ウネ立て前も耕します。    ウネを立てながら安納芋の苗を 挿していきます。　H24年5月22日   この日は1日でこんなに働きました！　安納芋がすくすく育ってくれますように！！　H24年5月22日　   ↓ここから下はＨ23年(2011年）の作業風景です。       草が生えてくると何回も耕します。 耕す前に肥料をたっぷりまいてます。 収穫後に直ぐ耕し、石灰を撒いて耕し、肥料を撒いて耕し、、、、、 実際、苗の植え付け作業が始まる前に最低でも5回は耕します。　 H23年（2011年）は ５月２０日からｽﾀｰﾄ ウネを立てながら苗をさしていきます。 ウネ立て時に肥料もたっぷり！ （写真は5月28日） 今年作付けした安納芋の種類です。 （6月17日現在の写真） 左から、紅、こがね（もみじ）、種子島紫、 昔ながらのにんじんガライモ、 新種の安納金時です。      二つ目の安納畑を収穫中！　どうですこのお芋、我ながら美しい。。。　　　　Ｈ２３年10月12日     お芋の根を切ったあとはひとつひとつ手で掘り出してツルを切って箱の中に入れていきます。  サイズの選別中　H23年10月8日 種子島かごんま商店のお芋畑全容　（畑の写真は7月8日撮影）    収穫予定数は全種類で６０トンを見込んでます。（H22年は70トン）　　昨年に比べてこがね（もみじ）の収穫数が落ちそうです。 　同じ日に撮影してます。　作付け日をずらして収穫時期の調整をしてます。      種子島かごんま商店は H23年7月に、畑と海のそばに 移転しました。 いつでも歩いて釣りができます。 いつでも釣りができるように事務所に道具一式置いてます。 私は今、伊勢海老釣りに夢中になってます。 H23年7月20日撮影 安納芋のレシピです↓   種子島の風景写真です。↓